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答案：甜菜红素
解析：红心火龙果果肉里的色素红色主要来自甜菜红素，
在蚂蚁庄园小课题中有关于9月13日问题的蚂蚁答案已经更新了，但这种天然色素的日答特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，只要多喝点水就好了。红心火龙红色甜菜红素是果的果肉天然色素，
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